Schon lange sind die 1997er Vintage-Ports eine Legende. Der Taylor’s aus dem sensationellen Jahr, ist einer der Besten dieses Jahrgangs. Auch Mr. Parker schwärmt davon…
Taylor’s Vintage Port, hochbewertet, ist im gereiften Alter immer eine Sünde wert, in einer grösseren Runde, ist die Flasche dann schnell mal zu klein….
Tiefdunkelrot im Glas, intensiver Duft, im Gaumen üppig aber trotzdem ausgewogen, mit langem Abgang – ein Wein zum Zurücklehnen und Geniessen. Da haben Alain Bramaz und Emil Strickler eine gute Nase gehabt (93 Parker).
Filipa macht aus alten Stöcken der Rebsorte Baga, biologisch angebaut, einen wundervollen, sehr noblen, mineralisch untermalten Wein, der nicht mit Kraft protzt, sondern durch Eleganz und Klasse. Und das mit nur 12,5%Vol., was ihn sehr bekömmlich macht…